Economical progress. Eco-friendly street food in the city center for another 5 years, the tender for the next authorizations is being studied

Economical progress. Eco-friendly street food in the city center for another 5 years, the tender for the next authorizations is being studied

Milan, July 24 2022 - Il Comune di Milano si prepara a rilasciare i nuovi permessi per l’esercizio dello street food su mezzi ecologici in centro città. Trascorsi cinque anni dal primo bando con cui Palazzo Marino ha introdotto la vendita itinerante ed “eco-friendly” di cibo e bevande nel Municipio 1, la Giunta comunale ha approvato le linee di indirizzo per una nuova procedura ad evidenza pubblica.   Potranno presentare domanda di partecipazione alla selezione persone fisiche e giuridiche, anche associate in cooperative, che si propongono con un mezzo di esercizio lungo al massimo 3,6 metri, funzionante con motore elettrico o con pedalata semplice o assistita e dotato di una estetica compatibile con il contesto urbano. È ammessa la vendita solo di prodotti alimentari idonei al consumo immediato con preferenza per i prodotti della tradizione e della cultura italiana, lombarda e milanese e, in particolare, prodotti e materie prime DOP (Denominazione di origine protetta), IGP (indicazione geografica protetta), STG (specialità tradizionale garantita) e PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali).  A maximum of 50 permits available. Applications for participation will be evaluated based on the quality of the projects: for example, the originality of the products sold, the complementary services offered, the circular economy initiatives and the fight against waste, the eco-sustainability of the means used, the professionalism acquired in the field of food technologies.   I soggetti selezionati dovranno corrispondere un canone annuale permanente di occupazione suolo.   

Updated: 24/07/2022