التقاليد الزراعية في ميلانو

مع وجود عدد كبير من المزارع الموزعة في جميع أنحاء المنطقة البلدية، تعد ميلانو ثاني أكبر مدينة زراعية في إيطاليا. لقد أبدت بلدية ميلانو، كجزء من تنفيذ المبادئ التوجيهية للسياسة الغذائية، اهتمامًا والتزامًا قويين تجاه العلاقة بين الإنتاج المحلي في ميلانو والمدن الكبرى والحصول على أغذية صحية ومنتجة بشكل مستدام. تتطور المنطقة المتضررة من المشاريع والتدخلات بشكل رئيسي في أراضي منتزه جنوب ميلان الزراعي، وتمتد داخل المنطقة الواقعة بين نافيجلي غراندي ومارتيسانا، مما يوحد المدينة بشكل مثالي مع أنهارها.

يؤثر الإنتاج الزراعي في بلدية ميلانو على شريحة كبيرة من إجمالي مساحة المدينة. على امتداد هكتار 18.175تبلغ مساحة المنطقة الزراعية المستغلة (UAA) 2.910 هكتارًا. تنص خطة الحكومة الإقليمية لعام 2019 على ذلكالزراعة هي destinati 3.225.735 متر مربع. (المصدر: Istat، التعداد الزراعي العام السادس، 6).

اليوم، أكثر من أي وقت مضى، يتطور موضوع الزراعة في ميلانو من خلال نهج متعدد التخصصات الذي يهم الجوانب الإنتاجية والاقتصادية والاجتماعية والبيئية. ولا تقتصر البيوت الزراعية المنتشرة في المشهد الزراعي على تتبع شهادة تاريخية، بل تمثل أيضًا تغييرًا ضروريًا يتجلى في الرغبة المتجددة في الاستمتاع بالأرض وقيمها ومنتجاتها.

يتطرق موضوع الزراعة أيضًا إلى جوانب مهمة مثل ادارة المياه و صيانة النظام البيئي ولهذا السبب، يتم أيضًا تناول العديد من هذه القضايا على المستوى فوق البلدي مع الهيئات والمواضيع المحلية مثل: منطقة لومباردي، واتحادات الاستصلاح، وسلطات الحوض ومدينة ميلانو الكبرى.

هم جزء من التراث الزراعي بلدية ميلانو:

  • بيوت المزارع: 14 بلدية و 29 خاصة
  • الأسواق الزراعية: 11 على الأراضي العامة و 19 على الأراضي الخاصة
  • يكون الحدائق الزراعية: حديقة الكهف، حديقة تيسينيلو، حديقة فيتابيا، حديقة فورلانيني، حديقة لامبرو، حديقة نورث بارك
  • I المناطق الزراعية التي تدور حول المدينة والتي تعتبر إحداها جزءًا لا يتجزأ من: DAM (منطقة ميلانو الزراعية)، DAVO (منطقة فالي أولونا الزراعية)، DAMA (منطقة أدا مارتيسانا الزراعية)، منطقة رايس والضفادع، دينامو

وبفضل هذا التراث البيئي المهم، اتخذت بلدية ميلانو إجراءات منذ عدة سنوات الترويج للإنتاج المحلي، وذلك بهدف لصالح سلسلة التوريد القصيرة وإمكانية أيضا توفير وجبات الغداء المدرسية في المدينة كما يحدث، على سبيل المثال، مع زراعة الأرز.

السد – منطقة ميلانو الزراعية
Il منطقة ميلانو الزراعية هو منطقة ريفية تتميز بهوية تاريخية وإقليمية متجانسة مستمدة من التكامل بين الأنشطة الزراعية وغيرها من الأنشطة المحلية، وكذلك من إنتاج سلع أو خدمات محددة بشكل خاص، بما يتوافق مع تقاليد الإقليم ومهنه.

يستهدف سيناريو المنطقة تثمين الزراعة في ميلانوتُفهم على أنها شبكة تعاون بين السلطات المحلية والشركات الواقعة بالقرب من المدينة المبنية والتي طورت أنشطة إنتاجية ومتعددة الوظائف في علاقة وثيقة معها.

إنها طريقة للزراعة تحافظ عليها بحكم القرب المادي أواصر الترابط والتعاون المتبادل مع المدينةليس فقط للإنتاج ولكن أيضًا للخدمة.

كجزء من المنطقة الزراعية الريفية في ميلانو، فإن كونسورتيوم السد (اتحاد منطقة ميلان الزراعية) الذي يجمع الشركات الزراعية الأكثر تمثيلاً بشكل عام من حيث المناطق العاملة في أراضي البلدية.

يتكون اتحاد DAM، وهو اتحاد تعاوني زراعي، من أكثر من ثلاثون شركة زراعية يقع في منطقة ميلانو. هذه تؤدي تقريبًا إلى 40% من الأراضي الزراعية في ميلانو ل المساحة المزروعة حوالي 1.155 هكتار. يساهم عمل اتحاد DAM في إعادة تطوير المناظر الطبيعية والبيئية و تعزيز التراث من المزارع والمراكز التجارية.

المزارع الزراعية
تمثل بيوت المزارع واحدة من الأدلة المادية وغير المادية على ريف ميلانو وهي غالبًا ما تكون خصائص ذات أهمية للمناظر الطبيعية. بالإضافة إلى الزراعة في المناطق المحيطة بالمدن، توجد أيضًا الأراضي الزراعية في المدينة وغالبًا ما تكون مصحوبة ببيوت المزارع، والتي تعد واحدة من الشهادات على ريف ميلانو وغالبًا ما تكون خصائص ذات أهمية طبيعية. 
كيف يتم صنع المزرعة؟ وهو يعكس عادةً تنظيم العمل: حيث يتم تقسيم المساحات بين المنزل الرئيسي والعمال والإسطبلات والحظائر ومناطق نقل الآلات. احتفظت العديد من بيوت المزارع بالنوافذ الخشبية والبلاط والدعامات، ومن الغريب أن نرى هذه العناصر محفوظة في هذه الهياكل في المدينة.

واليوم، في ميلانو، توجد بيوت المزارع أيضًا المقر الرئيسي للشركات الزراعية والتي، مع احترامها للميزات المعمارية الأصلية، قامت تدريجياً بتطوير مشاريع وخدمات جديدة تستهدف الجمهور. على سبيل المثال، في العديد من المزارع، تصاحب الأنشطة الزراعية والحيوانية أيضًا مزارع تعليمية و أنشطة السياحة الزراعية تطورت في السنوات الأخيرة.

في ميلانو يمكن عدهم 14 مزرعة بلدية، لا تزال موطنًا للشركات الزراعية.

أسواق المزارعين
على مر السنين، تم افتتاح العديد من الأسواق الزراعية في منطقة ميلانو حيثما أمكن ذلك شراء المنتجات الزراعية مباشرة من المزارعين. تقريبا 9 أسواق زراعية حيث يعرض المنتجون ويبيعون للجمهور. هذه شركات من لومبارديا أو من أقرب المقاطعات خارج المنطقة، وبالتالي فهي تجارة لها واحدة ارتباط وثيق مع الإقليم وتقريبا ل صفر كيلومتر.

لقد اتسمت العلاقة بين المدينة والريف دائمًا بالترابط المتبادل القائم على تبادل القيمة. في منطقة ميلانو، كان هذا التوازن أساس نجاح المنطقة بأكملها لعدة قرون، مع اقتصاد يعتمد على الزراعة، ويتم التعبير عنه في دوره كنشاط متعدد الوظائف، أي خالق القيمة الاقتصادية والاجتماعية والتاريخية والثقافية والمناظر الطبيعية.

ابتداء من عام 2011، من خلالالاتفاقية الإطارية للتنمية الإقليمية (AQST) "مدينة ميلانو الريفية"، بدأت بلدية ميلانو بالتعاون مع سلسلة من الهيئات العامة والخاصة عملية تثمين المصفوفات الريفية لمنطقة العاصمة ميلانوتعزيز الاقتصاد وجودة السياق البيئي والإقليمي بهدف الاستدامة.

إن نموذج الإدارة الموضح على هذا النحو له هدف تحديد استراتيجية مشتركة بهدف إنشاء وتعزيز العلاقات بين الشركات الزراعية ومنصات التوزيع والمعالجات والتجارة المحلية والتوزيع الإعلامي ومجموعات الشراء التضامنية والتعاونيات الاستهلاكية والمدارس العامة والخاصة والاجتماعية ووكالات التدريب والتعاونيات الاجتماعية التي توفر المهارات والعمل للشركات الزراعية وكيانات أخرى.

على وجه الخصوص، يرى AQST "Milano Metropoli Rurale". مشاركة توجيه من عدد وافر من المواضيع.

  • الهيئات العامة: بلدية ميلانو، منطقة لومباردي ومدينة ميلانو الكبرى
  • المناطق الزراعية: دام، دافو، دينامو، منطقة الأرز والضفادع وداما
  • اتحادات الري و/أو الاستصلاح: شرق تيسينو فيلوريسي ونهر أولونا

ومن خلال هذه الاتفاقية، يعترف الطرفان بدور النظم الريفية المتكاملة والزراعة متعددة الوظائف في إشارة إلى توفير الخدمات (النظام البيئي، الثقافي، الاجتماعي، وما إلى ذلك)، وإلى إنشاء وتعزيز علاقات جديدة بين الواقع الحضري والريفي. الغرض الرئيسي من هذه الوثيقة هو توطيد الحكم من عملية تعزيز المصفوفة الريفية للتسوية الحضرية بما يسمح بتحقيق الأهداف المنصوص عليها في مذكرة التفاهم المؤرخة 3 مايو 2012.

تمشيا مع المبادئ الملهمة واستراتيجيات التنمية للمؤسسات، وكذلك مع الهدف العام المتمثل في تعزيز المصفوفة الريفية للمستوطنات الحضرية الحضرية في ميلانو، يسعى AQST إلى تحقيق الأهداف التالية:

  • تعزيز النظم الريفية في منطقة العاصمة كاستراتيجية لاحتواء استهلاك الأراضي وطريقة تشغيلية لتحديد نموذج متوازن للتنمية الاقتصادية المستدامة من وجهة نظر بيئية؛
  • المساهمة في التنمية المستدامة بفضل تكامل نظام الإنتاج مع الأنشطة المتعددة الوظائف المستدامة للبيئة والقادرة على تلبية - على الأقل جزئيا - الطلب على الغذاء والطاقة والموارد الطبيعية والرفاهية؛
  • دعم أشكال تنويع النشاط الزراعي يمكن أن توسع منظور الإنتاج الزراعي التقليدي ليستجيب أيضًا للاحتياجات الجديدة للمدينة، مما يخلق أوجه تآزر مع القطاعات الاقتصادية الأخرى وما يترتب على ذلك من فرص في السوق، ولا سيما من خلال دعم نشاط زراعي تنافسي قادر على الجمع بين الإنتاج التقليدي وإنتاج أكثر شمولاً. إعادة تطوير النظام البيئي؛
  • المساهمة في احتواء التدهور المحتمل وتجديد وإعادة تطوير المناظر الطبيعية والبيئيةبمعناه الأوسع، من أجل تحقيق أهداف حماية وتعزيز المنافع المشتركة (المياه، التربة، التنوع البيولوجي، المناظر الطبيعية)؛
  • تعزيز وتعزيز خصوصيات المنطقة الحضرية والريفية من خلال طرق الربط بين المناطق الحضرية والريفية مثل البنية التحتية الزرقاء والخضراء، التي تهدف إلى دمج الحقائق الحضرية وخارج المناطق الحضرية بهدف زيادة مرونة النظم البيئية وتنوعها البيولوجي ومنح السكان ليس فقط مساحات للعمل، ولكن أيضًا مساحات للتمتع بها. المساهمة في تحسين نوعية الحياة والمساهمة في تحديد الهوية والانتماء إلى إقليم ما.

تم التحديث بتاريخ: 04/04/2024